500 гр томатного соуса - пассата, 3 ст л жидкого меда, 2 ст л соевого соуса, 6 ст л хереса, 1 кг свиных ребрышек, порезанных.

В кастрюлю вылить пассату, мед, соевый соус и херес. Перемешать и дать закипеть.
Добавить ребрышки и тушить 30 мин. Затем переложить ребра вместе с соусом в неметаллическую миску.
Разложить ребрышки на барбекью, готовить на среднем огне около 15 мин, часто переворачивая.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 45 мин