 Ингредиенты:3 ст л темного соевого соуса, 1 маленький чили, тонко нарезанный, 3 ст л прозрачного жидкого меда, 350 гр филе лосося, очищенного и порезанного на кусочки.
Приготовление:В кастрюле соединить соевый соус, мед и чили, нагреть, пока все не перемешается. Положить лосось в неметаллическую миску, залить подогретым медовым маринадом. Перемешать, чтобы все кусочки оказались в соусе.
Разогреть гриль. Надеть лосось на 4 деревянных шампура, положить на решетку, проложенную фольгой. Смазать маринадом.
Запекать на гриле 4-5 мин, перевернув 1 раз, до золотистой корочки. Подавать с отваренным рисом, перемешанным с порезанным зеленым луком и посыпанным черным перцем.
Время полготовки: 10 мин
Время приготовления: 5 мин
Порции На 2 порции
|
Картофель, запеченный с лимоном и шалфеем
