3 куриные грудки, 1 ст. нежирного кефира, 1 ст. л. лимонного сока, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 0,5 ст. рубленных листьев мяты, 1 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. чили, щепоть тмина, 1 измельченное зернышко кардамона.

Куриные грудки промыть, разделить каждую на две половинки. Натрите их солью и лимонным соком. Отдельно перемешать кефир и специи и залить полученным маринадом куриное мясо. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на сутки.
Разогрейте духовку до 200 градусов или гриль, выложите грудки на выстланный фольгой противень и запекайте 35 минут.
Порции: На 4 порции