3 моркови, нарезанные кусочками по 3 см, 300 г консервированных ананасов с соком, 100 мл красного вина, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ч. ложки кукурузного крахмала, 2 ч. ложки сахара, 1 измельченный зубчик чеснока, 400 г нежирной свинины, нарезанной кусочками по 3 см, по одному красному и зеленому сладкому перцу, нарезанному квадратиками.

Сварите морковь. Ананасы нарежьте квадратиками. А теперь приготовьте соус. Смешайте ананасовый сок, уксус, растительное масло, соевый соус, кукурузный крахмал, сахар и чеснок. Сварите до загустения и появления пузырьков. Теперь возьмите шампуры для гриля и нанижите на них кусочки свинины, морковь и сладкий перец. Поместите в гриль и жарьте 10 минут, не закрывая. Периодически смазывайте соусом.