пласт для пиццы
соль и свежемолотый черный перец
томатный соус
5 г (1 ч. л.) сушеного лука
2 большие луковицы, мелко нарезанные
свежие веточки зелени для украшения
16 филе анчоусов

Раскатать тесто в две круглые лепешки и выложить их на два смазанных жиром противня.
Равномерно распределить томатный соус по поверхности пицц.
Посыпать нарезанным луком и разложить сверху филе анчоусов.
Посолить и поперчить. Посыпать сверху сушеным луком и выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 20 минут, пока пицца не пропечется и не станет хрустящей. Подать немедленно, украсив веточками свежей зелени.
На 6-8 порций.