50 г сушеных яблок 50 г изюма 50 г кураги 20 г чернослива 50 г сахара 30 г риса 1 л воды
Приготовление:
Сухофрукты промыть, ошпарить и залить холодной водой, довести до кипения и варить 15 минут. Затем добавить рис и сахар. Когда рис сварится, суп снять с огня и дать ему настояться 5-10 минут. К столу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. На 4 порции.