500 г филе свинины
2 маленьких яблока
2 ст. л. растительного масла
соль
1 щепотка сахарного песка
100 мл сливок
смесь пряностей
2 ст. л. кальвадоса

Филе свинины нарезать кусочками толщиной 1 см. Яблоки очистить и нарезать ломтиками
Обжарить в масле мясо и посыпать солью. Вынуть и поставить в теплое место. Положить в сковороду ломтики яблок, посыпать сахаром и обжарить до золотистого цвета. Вынуть и поставить в теплое место.
Вскипятить сок жаркого со сливками и перемешать с пряностями. Положить в соус мясо, яблоки и приправить кальвадосом.
Время приготовления: 35 минут
Калорийность: в 1 порции 340 ккал
На 4 порции.