2 ст. л. растительного масла
1 луковица
1 долька чеснока
1/2 стакана кленового сиропа
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. томатного кетчупа
1 ст. л. воцестерширского соуса
1 ст. л. молотого имбиря
1 ч. л. паприки
1 ст. л. винного уксуса
1 кг свиных ребрышек

Разогрейте духовку до 200 градусов. Подогрейте масло в кастрюле, положите лук и чеснок и припустите до мягкости.
Добавьте кленовый сироп, соевый соус, томатный кетчуп, воцестерширский соус, все специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и дайте покипеть 2 минуты.
Положите ребрышки на сковороду, залейте соусом и переверните в нем ребрышки, чтобы соус полностью покрыл их. Накройте сковороду фольгой и запекайте в духовке еще 15 минут, время от времени поливая подливой. Готовить до мягкости.
На 4 порции.