Ингредиенты: Соевая мука - 1 чашка, гороховая мука - 1 чашка, 2 луковицы, зеленые перцы чилли - 4 шт., немного имбиря, толченые красные перцы - 1 ч. л., соль по вкусу, вода и жир. Приготовление:Мелко порезать лук, перцы и имбирь, смешать с гороховой мукой и соевой мукой, добавить порошок красного перца, соль и хорошо перемешать. Замесить с водой в тесто густоты сметаны. Вливать тесто ложкой на горячую смазанную с маслом сковороду, так, чтобы получался блинчик, жарить в тонком слое жира до румяности с обоих сторон. Подавать горячими с соусом карри. |