Ингредиенты: Сухие соевые гранулы ТСП (типа фарша) - 150 г, мясной фарш - 400 г, 4 яйца, 1 чашка (250 мл) соевого молока, растительное масло, панировочные сухари, черный молотый перец и соль по вкусу. Приготовление:Замочить соевый гранулят, как описано выше и отжать. Смешать с мясом, мелко порезанным луком, специями и яйцами, добавить соевое молоко и хорошо вымешать. Формовать котлеты, обваливать их смеси взбитых яиц и панировочных сухарей и жарить в масле до образования румяной корочки. Гарнир - традиционный по выбору. |