1-2 красных болгарских перца
1-2 столовые ложки сушеной молодой морской капусты
зелень.

Сушеную морскую капусту накануне вечером залить крутым кипятком (примерно 1/2 стакана). За ночь капуста должна впитать всю жидкость. Перец промыть, обтереть и почистить от семян и плодоножки. Разрезать перец вдоль на 4-6 долек (в виде лодочек). Каждую "лодочку" наполнить морской капустой; сверху положить веточку зелени; можно посыпать тертым сыром, положить кусочекрыбы, креветку и т. п., а также тонкий ломтик лимона.