Ингредиенты: 500 г кальмаров 500 г квашеной капусты 50 г клюквы 100 г яблок 100 г зеленого лука 1 чайная ложка меда зелень. Приготовление:Очищенных кальмаров положить в кипящую воду и варить 2-3 мин. Затем вынуть, нарезать соломкой, смешать с квашеной капустой, яблоками, нарезанными соломкой, зеленым луком, клюквой. В 1/2 стакана бульона, в котором варились кальмары, добавить мед, перемешать и заправить салат. |