500 г сельдерея 100 г белого хлеба 100 г фарша 2 яйца тмин соль мука крошки белого хлеба жир для жаркого
Приготовление:
Сваренный очищенный сельдерей протереть и соединить с замоченным, протертым белым хлебом, фаршем, яйцом, тмином и солью. Из массы сделать сосиски, обвалять в крошках с мукой и яйцом, обжарить в горячем жире. На 4 порции.