500 г лука 250 г помидоров 3 cт. л. растительного масла или жира 1 ч. л. муки 3 cт. л. кислого молока соль, перец сахар
Приготовление:
Очищенный лук и очищенные от кожицы помидоры нарезать колечками, положить в подогретое масло, потушить. Муку развести молоком, медленно влить в овощи и варить до готовности. Заправить пряностями. На 4 порции.