120 г риса
200 г лука
100 г красного перца
100 г зеленого перца
200 г помидоров
100 г огурцов
соль, перец
уксус, оливковое масло

Обычным способом варим рис и даем остыть. В это время мелко нарезаем в салатницу помидоры, лук, огурцы, красный и зеленый перец. Добавляем остывший рис, соль. Перец по вкусу, масло и уксус.