несколько листьев салата
250 г тунца в маринаде
250 г лука
50 маслин без косточек
2 яйца вкрутую
соль, перец
уксусный соус (оливковое масло и уксус в соотношении 3:1)

Хорошо промыть, нарезать листья салата, выложить в салатницу. Добавить кусочки маринованного тунца, посыпать солью и перцем. Сверху выложить мелко покрошенный лук. Теперь остается украсить салат "Сан Исидро" маслинами, яйцами, разрезанными на 4 части, и залить уксусным соусом.
На 4 порции.