0,5 кг помидоров
100 г риса
2 луковицы
250 г мяса креветок (можно консервированное)
зелень петрушки
масло оливковое
соль, перец
чеснок

Приготовить фарш из отварного риса, жареного лука и чеснока, креветок, соли, перца, петрушки. Наполнить этим фаршем помидоры, предварительно срезав у них верхушки и вытаoив большую часть мякоти.
В сковороду налить немного масла, уложить помидоры и запечь в духовке. Подавать со сметаной.
На 4 порции.