1 кг спаржи
40 г хлеба
400 г картофеля
соль, перец
оливковое масло
5 зубчиков чеснока

Обычным способом сварить картофель и спаржу. Испечь хлеб в тостере, нарезать на кусочки и положить в ступку. На сковороде разогреть масло, бросить мелко нарезанный чеснок, прожарить в масле и вылить в ступку. Теперь нужно хорошо потолочь кусочки хлеба вместе с чесночным соусом. Затем положить спаржу с картофелем в кастрюлю, добавить к ним содержимое ступки, немного разведенное водой. Доводим все это до кипения и и тушим 5-10 минут.