Ингредиенты: 0,4 кг свинины 1 головка чеснока 1 яйцо 4 cт. л. панировочных сухарей 3 cт. л. жира Приготовление:Свинину нарезать из расчета один кусок на порцию, отбить, посолить, поперчить, натереть толченым чесноком, свернуть в виде колбаски, обвалять в сухарях, обмакнуть в яйцо, снова обвалять в сухарях и жарить во фритюре. Довести до готовности в духовом шкафу. Подавать с овощным гарниром. На 4 порции. |