Ингредиенты: 500 г лосося З/4 стакана светлого пива 1 стакан пшеничной муки 1 яйцо 1/2 лимона растительное масло соль Приготовление:Рыбу очистить, вымыть, нарезать полосками, сбрызнуть соком лимона. Из муки, яйца, пива и соли приготовить тесто и поставить его на 1 час. Куски рыбы обвалять в муке, каждый кусок обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло так, чтобы куски рыбы плавали в нем. Обжарить до готовности. Готовую рыбу подать с рассыпчатым рисом или мучными изделиями и томатным соусом. На 4 порции. |