Ингредиенты: 800 г баклажанов 2 cт. л. муки 3 cт. л. молотых сухарей 2 яйца соль по вкусу Приготовление:Баклажаны вымыть, очистить, нарезать ломтиками. Запанировать в муке, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в сухарях. Жарить баклажаны во фритюрнице 6-8 минут при 170 градусах. Подавать к мясу или с томатным соусом. На 4 порции. |