48 свежих мидий
2 ст. л. 30мл сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко измельченный стебель сельдерея
1 стакан 250мл красного вина
2 стакана 500мл тушеных помидоров
1/2 ч.л.Змл соли
1/2 ч.л. Змл листьев базилика
1/4 ч.л. 1 мл черного перца

Очистите мидии.
Растопите в сковороде сливочное масло. Положите туда чеснок, лук и сельдерей и обжарьте до мягкого состояния. Добавьте остальные ингредиенты и тушите в течение 15 минут.
Положите мидии и держите на огне еще 10 минут. Подавайте на стол.
На 6 порций