Мясо биточное,
сыр родомир (200г.),
лук репчатый - 2 шт.,
майонез (1 пачка),
соль,
специи - перец,
тмин по вкусу,
петрушка (желательно свежая, но можно и сухую).

Лук нарезать тоненькими кружочками и выложить на протвень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Мясо порезать кусочками, как на отбивные и отбить (чем тоньше, тем лучше). Выложить его на лук так, чтоб между кусочками не было пробелов. Посолить, поперчить, добавить немного тмина. Далее потереть сыр на терке и посыпать им мясо, но не переусердствовать. Намазать это все майонезом и сверху положить порезанную петрушку. И - в духовку при температуре 190-210 градусов.