300 г мяса,
300 г сосисок,
1 луковица,
100 г сметаны,
2 желтка,
1 морковь,
7 - 8 картофелин

Сварить бульон из мяса, процедить его через дуршлаг. Очищенные и крупно нарезанные овощи отварить до мягкости. Протереть в бульон лук, морковь и картофель, вскипятить, заправить сметаной с желтками и опустить в суп в очищенные и обжаренные сосиски