5 шт. картофеля,
2 моркови,
30 г. сливочного масла,
1 лук,
1 ч. ложка уксуса,
сахар,
соль,
перец,
вода

Это национальное немецкое блюдо, которое можно найти во всех ресторанах Германии. Его можно есть как салат , а так же и как гарнир к различным блюдам. Сначала нужно отварить картофель в мундире. После того как он сварится , очистить и порезать ( не мелко ), добавляя масло и воду. Все очень тщательно перемешать, но не превращать массу в пюре. Добавить мелко нарезанную морковь и лук ( свежие ). Затем уксус (лучше винный ), сахар, соль, перец