Ингредиенты: 1,5 кг черешни, 800 г сахара, 2 столовых ложки вишневой водки или другого 40% алкоголя, анис, корица, кардамон, перец
Приготовление:Доведите до кипения 1,5 л воды с сахаром, пряностями и водкой. Снимите кастрюлю с огня, выньте пряности, положите черешню, закройте крышкой и оставьте на 15 минут настаиваться. Затем перелейте суп в супницу, остудите и поставьте в холодильник. Подавайте с домашним песочным печеньем. |