200 г белого хлеба (багета),
2 кочана салата,
1 луковица,
2 столовые ложки уксуса,
соль, немного сахара,
0,5 чайной ложки горчицы,
100 г сметаны,
2 столовые ложки оливкового масла,
150 г сыра

Хлеб порезать кубиками и поджарить в духовке минут 10. Салат порезать, нашинковать лук. Для соуса перемешать уксус, соль, сахар, перец, горчицу и сметану, затем взбить с растительным маслом и добавить лук. Салат перемешать с соусом, посыпать тертым сыром и гренками.