 Ингредиенты:1 кг творога, 3 яйца,
100 г масла, половина стакана изюма,
1 стакан сахара,
цедра одного лимона или апельсина,
2 зернышка кардамона, соль, ванилин
Приготовление:Свежий творог протираем через сито, добавляем соль, яйца, изюм, масло, сахар, цедру лимона или апельсина, ванилин, измельченные зерна кардамона. Все перемешиваем и выкладываем в форму для пасхи, предварительно застеленную тонкой тканью. Плотно утрамбовываем, придавливаем грузом и ставим в холодильник на 11-12 часов. Затем выкладываем на блюдо, украшаем орехами, мармеладом, цукатами. |
"мраморный" клубничный творог
