Ингредиенты: 3 желтка, стакан сахара, 200гр. сливочного масла, 1 ст. кефира, 2,5 - 3 ст.муки, пол.чайной ложки соды гашенной столовым уксусом, ванильный сахар, орехи.
Приготовление:Желтки растереть добела с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, половину стакана кефира, все перемешать. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. Добавить оставшийся кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Добавляем соду гашенную уксусом, перемешиваем. В готовое тесто всыпаем измельченные орехи. Выпекать при температуре 200-220 гр., примерно 45-55 минут. |