На 8 порций:
1 огурец
200 г кресс-салата
300 г молодого редиса, крупный порезать пополам
Для заправки:
6 ст л натурального йогурта
1 ст л белого винного уксуса
1 ч л дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
веточка укропа, нашинкованная

Инструкции: Полезный, свежий салат прекрасно подойдет для пикника или барбекью.
1. Взбить венчиком все ингредиенты для заправки, приправить (заправку можно хранить в холодильнике до 2х дней).
2. С помощью картофелечистки нарезать огурец на длинные тонкие полоски (серединку с семенами выбросить).
3. Перед тем, как уезжать на пикник сложить овощи в контейнер. Побрызгать заправкой перед употреблением.