На 6 порций:
6 листьев кос салата или салата роман
горсть листьев петрушки или кориандра
горсть базилика
горсть мяты
На выбор (количество по желанию):
порезанный шнитт-лук (резанец)
эстрагон
майоран
порезанный фенхель
порванные листья щавеля
порезанный кервель
200 г помидоров черри
140 г сыра фета или брынза
Заправка:
сок 1/2 лимона
5 ст л оливкового масла
соль, перец