 Ингредиенты:Порций: 4
Что нужно:
апельсины 5 шт.
зеленое яблоко 1 шт.
красный лук 1 шт.
изюм и фисташки по 1 ст. л.
мята и кинза по 2-3 веточки
масло оливковое 4 ст.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сельдерей 1 веточка
соль, черный перец молотый
Приготовление: шаг 1
Апельсины очистить. Вырезать мякоть из пленок, косточки удалить. Выделившийся при этом сок собрать и сохранить. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, яблоко - тонкими дольками.
шаг 2
В небольшой емкости взбить оливковое масло, лимонный сок и 1 ст. л. апельсинового сока. Приправить по вкусу солью и перцем.
шаг 3
В салатнице смешать апельсины, лук и яблоки. Полить заправкой, перемешать, накрыть и отставить на 30 мин. Мяту, кинзу и изюм вымыть, обсушить. Зелень мелко нарезать. Орехи измельчить. Перед подачей зелень, изюм и орехи добавить в салатницу, аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам. |
Желе "кровавая мери"
