Порций: 10
Что нужно:
мука пшеничная 2 стакана
масло сливочное 100 г 1 ст. л.
кефир 1 стакан
сметана 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
капуста 0,5 кочана
яйцо вареное вкрутую 2 шт.
укроп нарезанный 1 ст. л.
карри порошок 1 ч. л.
соль по вкусу
черный перец молотый по вкусу

шаг 1
Капусту нашинковать и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин. Влить 50 мл воды и тушить под крышкой 10 мин. Снять с огня, смешать с порубленными яйцами, укропом, карри, солью и перцем.
шаг 2
Оставшееся масло растопить, смешать с кефиром, сметаной, щепоткой соли, яйцом и разрыхлителем. Всыпать просеянную муку, замесить тесто.
шаг 3
Половину теста вылить в застеленную пергаментом форму. Сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать 30 мин. при 200 њС.