500 г моркови, 2 апельсина, щепоть соли, 1 ст. ложка воды флердоранж, 1 ст. ложка сахарной пудры, лимон
Приготовление:
Очистить морковь, разрезать по длине и удалить сердцевину. Помыть морковь и дать стечь воде. Смешать соль, воду флердоранж, сахарную пудру и сок лимона. Натереть в этот сок морковь. Хорошо все перемешать. Добавить очищенные и нарезанные ломтики апельсина. Подавать салат сильно охлажденным.