|
Ингредиенты: ТЕСТО: 1 ст.л. сливочного масла можно взять маргарин или "РАМУ", 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны (можно заменить простоквашей, кефиром или их смесью), 1 ч.л. соды, 3 ст. муки (количество зависит от густоты сметаны или ее заменителя), НАОЛНИТЕЛЬ: все, что найдется в доме, например: мед, любые свежие ягоды или фрукты, варенье или джем, какао-порошок, корки от апельсина или лимона, орехи, изюм, с бананом очень хорошо - количество не ограничено
Приготовление:Протереть масло с сахаром, добавить 2 яйца, тщательно перемешать. Сметану или заменитель налить в стакан, добавить 1 ч.л. соды и перемешать, при бурном процессе гашения соды сразу вылить смесь в посуду для теста. Добавить муку, доводя густоту теста до "густоты густой сметаны". Затем положить наполнитель: если это черно-смородиновое варенье, тесто получится синее, а кекс на разрезе зеленый. Не пугайтесь. Очень вкусно со свежими вишнями, с медом, с порезаннысм бананами. Форму посыпать сухарями или мукой и выпекать при 180-200 градусах около 40 минут, пока не зарумянится. |
"мраморный" клубничный творог
