|
Ингредиенты: 1 кг белых грибов, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 2 ст. ложки рубленой петрушки, соль, перец.
Приготовление:Вытереть грибы мокрой тканью и отделить шапочки от ножек. Положить в воду, немного подержать вытереть и порезать тонкими ломтиками. Растопить масло в сотейнике, положить грибы и обжарить. Посыпать рубленой петрушкой и разложить на ломтиках грибов нарезанный кусочками сыр. Взбить яйца, посолить, поперчить и вылить на грибы. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 мин. |
Картофель, запеченный с лимоном и шалфеем
