7,25 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 2 ч. ложки желатина, ванилин, 200 г персиков.

Молоко подогревают и растворяют в нем сахар и заранее замоченный желатин, доводят до кипения, добавляют ванилин и разливают по вазочкам, в которые положены дольки персиков.