Ингредиенты: 1 курица, сливочное масло или маргарин, 1 луковица, 2 стручка сладкого перца, 4 помидора, несколько листиков базилика, куриный бульон, соль. Приготовление:Мелко нарезанные луковицу, сладкий перец поджарить в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, добавить очищенные помидоры, листики базилика и оставить на небольшом огне на 20 мин. В ту же посуду положить курицу, нарезанную кусочками, залить небольшим количеством бульона, тушить до готовности. Перед тем как подавать к столу, подержать еще 15-20 мин на умеренном огне. |