500 г рожков, 2 яйца, 2/3 стакана молока, 500 г томатного соуса, 200 г острого тертого сыра, зелень петрушки, 1 ч. ложка соли, перец.

Сварить рожки или ракушки. Сваренные вкрутую, нарезанные яйца, молоко, соль и перец смешать с вареными рожками. Сложить все в глубокую сковороду и поставить в духовку на 10 мин. Вынуть. Томатный соус смешать с порезанной зеленью петрушки и залить сверху рожки. Затем все посыпать сыром. Поставить еще на 10 мин в духовку. Перед подачей на стол нарезать на порции.