Ингредиенты: 10 г сушеных грибов, 100 г мяса, 1 долька чеснока, остальные продукты, как для щей мясных. Приготовление:Капусту, коренья и лук стушить, как обычно, и варить щи на грибном отваре. В глиняный горшок положить нашинкованные вареные грибы, рубленый чеснок, два кусочка жареного мяса, залить щами и довести до кипения. |