Готовое дрожжевое тесто разделить на шарики весом 80-100 г, раскатать толщиной 1,5-2 см, положить на разделочную доску или салфетку и дать подняться. Затем переложить на разогретую, смазанную сковороду, поставить в печь и время от времени передвигать, чтобы чибрики равномерно зарумянились..
Приготовление:
Готовые чибрики смазать сливочным маслом и горячими подать на стол со сметаной, вареньем. Иногда чибрики едят вместо хлеба.