Ингредиенты: 500 г творога, 60 г муки, 4 яйца, 40 г сахара, 50 г соли, 50 г масла сливочного, 200 г сметаны. Приготовление:Творог протереть через сито, добавить взбитые яйца, сахар, соль, муку и перемешать. Из теста сделать небольшие кружочки, обвалять в муке и жарить на сливочном масле с обеих сторон. Подают со сметаной или растопленным сливочным маслом. |