500 г тыквы, 1 яйцо, 50 г муки, 20 г сахара, 2 г соды. 5 г соли, 20 г кислого молока, 50 г сливочного масла.
Приготовление:
Тыкву очистить, порезать на части и сварить в небольшом количестве воды. Сваренную тыкву пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, кислое молоко, муку, соду и хорошо перемешать. Выпекать тыквенники на горячей сковородке.