250 г кукурузной муки, 1 л воды, 1 л молока, соль по вкусу.
Приготовление:
Просеянную кукурузную муку высыпать в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 мин. Готовую кулешу хорошо вымешать деревянной ложкой, чтобы не было комков, и выложить на тарелку. Сверху полить молоком.