Яйца - 2 шт., батон - 30 г, сыр тертый - 10 г, масло сливочное - 10 г.
Приготовление:
Яйца отваривают "в мешочек", очищают и кладут на гренки; гренки помещают на порционную сковороду, яйцо посыпают тертым сыром и поливают слегка подогретым сливочным маслом; сковороду ставят на 2 минуты в жарочный шкаф при сильном огне.Подают гренки на блюде, поместив в центре пучок салата.