1кочан цветной капусты, сок 1-2 лимонов, 5 cm. ложек, растительного масла, зелень укропа, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту вымыть под струёй холодной воды, разобрать на соцветия, отварить в соленой воде, откинуть на решето. Лимонный сок смешать с растительным маслом, солью и перцем по вкусу. Полить этой заправкой капусту. Посыпать зеленью.