1 помидор, 2 болгарских перца (любого цвета), по большому пучку петрушки и укропа, чеснок, сок лимона, растительное масло, соль, 5 шт.измельченных грецких орехов.

Помидор и перец порезать мелкими кубиками, зелень тоже мелко порезать ,зелень в салате должна преобладать. Высыпать измельченные грецкие орехи , посолить и заправить соусом. Соус: измельченный чеснок(2-3 зубчика)смешать с соком лимона (по вкусу) и растительным маслом. Салат должен получиться острый, кислый с большим кол-ом зелени. Пользуется большим успехом за столом под крепкие алкогольные напитки.