120 г майонеза провансаль, 350 г сметаны, 1 cm. ложка сахара, 1/2 небольшого апельсина, 1 некрупный лимон, 5 г соли.
Приготовление:
В майонез провансаль добавить сметану, сахар, соль, лимонный и апельсиновый соки, немного тертой лимонной и апельсиновой цедры и все хорошо размешать. Лимонный сок можно заменить виноградным уксусом. Использовать для заправки фруктовых и овощных салатов.