Ингредиенты: 100 г отваренного риса, 150 г припущенной рыбы, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, перец, соль по вкусу. Приготовление:В рис, отваренный в подсоленной воде, добавить ломтики припущенной пикши (можно морского окуня), сливочное масло и хорошо перемешать. Массу уложить на смазанный маслом противень, сверху уложить дольки крутого яйца, посолить и поперчить. Полить растопленным маслом и запечь в духовке до образования ровной румяной корочки. Отдельно подать томатный соус. |