Молочный шоколад 400 г. Сахарный сироп 75 г. Бренди 60 мл.Жирные сливки 600 мл.
Сахарная пудра 15 мл. Шоколадная стружка для украшения.

Шоколад наломайте кусочками, сложите в миску, добавьте сироп и бренди. Миску поставьте на водяную баню, перемешивайте, пока весь шоколад не растает. Снимите с огня и остудите в течение 5-10 мин. Взбейте 450 мл сливок до густой пены. Смешайте с шоколадной массой. Разлейте в восемь бокалов. Поставьте в холодильник на ночь. Взбейте оставшиеся сливки с сахарной пудрой и украсьте ими и шоколадной стружкой каждую порцию.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 10 мин. Энергетическая ценность:
600 ккал на одну порцию. Порции: 8 порций.